Samen met Keuken van Groningen openden we een pop-up restaurant. Ster van de avond was Mieke van biologisch-dynamisch melkveebedrijf WaddenMax. Ze vertelt over het bedrijf, biologisch-dynamisch en zuivel maken.
- Hebben koeien last van hittestress?
- Hoe zit dat nu met preparaten maken bij biologisch-dynamische boeren?
- Hoeveel biologisch-dynamische boeren zijn er nu eigenlijk in Nederland? (Hint: nog geen 1%)
- Wat komt er kijken bij het zuivel maken/
Je komt er achter door te luisteren.
Je kunt het luisteren door op de onderstaande link te klikken of naar Keuken van Groningen te gaan op Spotify.
Eerdere podcasts terugluisteren? Dat kan natuurlijk ook!
