Gritney
zaden voor de moestuin
Deze droge boon is door Wim Grit uit Winsum aangepast aan de Friese klei en het klimaat, geselecteerd uit de Kidney. De boon heeft de vorm van een nier (=kidney) en heeft de neiging tot kruisen met andere bonenrassen. Het is een stamboon. Het gewas is zeer goed bestand tegen regen en wind.
De zaaitijd is half mei, de oogsttijd half september.
De boon is zeer geschikt voor chili con came. Andere toepassingen: bonenkoeken, bonencroquetten, bonenpasta, enzovoort.
Bonen zijn geschikt voor koude en warme bonenschotels en goede vleesvervangers.
Tenminste houdbaar tot 2026
Werkverband Friese Rassen
Johannes Spyksma is een van de kartrekkers achter Werkverband Friese Rassen.
Werkverband Friese Rassen levert elk jaar moestuinzaden die bijdragen aan het in stand houden van oude Friese landbouwrassen. In de afgelopen decennia is de diversiteit aan plantenrassen enorm afgenomen. Hoe minder diversiteit in zaden, hoe groter de kans dat ziektes gewassen zullen teisteren. Werkverband Friese Rassen draagt door de instanthouding van oude rassen bij aan het verhogen van de biodiversiteit. Groeit er dit jaar ook een oud gewas in jouw (moes)tuin?
