Munt mix -plantjes
Mix van verschillende muntsoorten te gebruiken in sauzen, azijn, groentes, desserts en drankjes.
Mix van o.a. ananasmunt, appelmunt, chocolademunt, lemon munt en aardbeienmunt
In de Engelse keuken gebruikt men het in sauzen en stoofgerechten. In de Griekse keuken eveneens in sauzen en meegestoofd met lams- en schapenvlees. In de Indiase keuken wordt munt in dranken en chutneys gebruikt. In de Turkse keuken in soepen en salades. Citroenmunt wordt specifiek bij kip en in vruchtensalades en dranken toegevoegd. Witte munt smaakt ook erg lekker in vruchtensalades.
De muntsoorten zijn stimulerend, bevorderen de spijsvertering en verminderen winderigheid. Pepermunt heeft bovendien nog vele andere eigenschappen: is antiseptisch, antiparasitair, antiviraal en heeft zweetopwekkende eigenschappen. Inademing van de etherische olie vermindert misselijkheid en verbetert de concentratie.
De Bascule
Trinalda is de eigenaresse van Kwekerij De Bascule. Als er iemand verstand van planten heeft, dan is het Trinalda wel!
Trinalda heeft kleinschalige pluktuin waar ze tientallen verschillende planten opkweekt. Bij Kwekerij De Bascule komen geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest binnen. Planten worden opgekweekt met de wetten der natuur. Als een gewas eens wordt aangevreten door bijvoorbeeld luizen dan maakt Trinalda zich niet al te druk. Juist daarom staan er zoveel verschillende planten op de tuin. "Als de een wordt aangevreten, besparen ze de andere wel."
Planten die zonder chemicaliën opgekweekt worden, moeten een eigen afweer opbouwen. Daardoor zijn ze sterker. Daarnaast zorgt Trinalda voor een enorme biodiversiteit door niet slechts de meest gangbare zaden op te kweken. Wist je bijvoorbeeld dat ze wel meer dan vijftig verschillende soorten munt heeft? Denk bijvoorbeeld aan chocolademunt of bananenmunt. Ook voor prachtige moestuinstekjes kun je bij Kwekerij De Bascule terecht.
