Zoete Ermgaard
De Ermgaard of Armgaard is een zoet appelras. De appel is vrij klein en lichtrood met rode strepen op een gele ondergrond. Geschikt als stoof- en handappel en goed bewaarbaar. De kwaliteit is goed tot zeer goed en het vruchtvlees is wit en weinig sappig.
Voedingswaarden
| energie | 63 |
| vet | 0,2 |
| koolhydraten | 14 |
| eiwitten | 0,3 |
| voedingsvezel | 1,9 |
| zout | 0 |
Fruitbedrijf Bosschaart
Fruitbedrijf Bosschaart is een bedrijf waar met hart en ziel fruit wordt geteeld. Gerrit en Cornelia zijn hier 28 jaar geleden mee gestart in Utrecht en zitten nu alweer 18 jaar in Noordbroek, Groningen.
Naast appels en peren worden ook kersen en pruimen geteeld. De rassen zijn op elkaar afgestemd zodat voor een langere periode geplukt en verkocht kan worden. Van het fruit worden ook sappen en chutneys gemaakt die eveneens verkocht worden in de webshop.
In Noord-Nederland zijn nog maar weinig fruittelers over. Fruit een kwetsbaar product. Om de noodzakelijke opbrengst te kunnen garanderen is de fruitgaard van Gerrit en Cornelia niet biologisch. Fruitbedrijf Bosschaart gebruikt geen kunstmest maar kippenmestkorrels.
