De tweewekelijkse brief van Monique aan mij Heee Sandra, Wat een goed idee van jou om producten uit te gaan lichten. Wij merken dat we steeds specifiekere vragen over producten krijgen. Zo kreeg ik afgelopen week een belletje van iemand die als hobbykok graag voor vrienden en familie kookt. Dit weekend had hij zin om […]
De tweewekelijkse brief van mij aan Monique Al pratende over de Whatsapp kwamen we tot de conclusie dat onze conservatie een nieuwe invalshoek kan gebruiken. Waar we de afgelopen tijd met name gefocust hebben op waarom lokaal eten zo belangrijk is, gaan we ons de komende tijd richten op de pareltjes uit de eigen regio. […]
De brief van Monique aan mij Zeg dat wel, dat er veel gebeurt in de wereld. Om eerlijk te zijn; het is haast niet bij te houden. En welk standpunt moet je innemen? En welk standpunt moet je al dan niet ventileren als je wilt laten zien dat je voor een inclusieve samenleving bent? Het […]
Bijzonder hè, de processen rondom het maken van de verschillende zuivelproducten. Weet je wat ik nu zo leuk vind? Dat ‘onze’ zuivelboeren niet allemaal het wiel zelf uit proberen te vinden maar elkaar als Streekboeren echt gevonden hebben om zo de beste zuivel te produceren. Marja van De Wylde Boerinne, Geertje van Zuivelboerderij Westerleane, Durkje, Trientsje […]
De brief van Monique aan mij Lieve Sandra, Wat en leuke #tipvanflip. Ik maak te weinig tijd om zelf koekjes te bakken, want eetbare bloemen hebben wij ook gewoon in de winkel. Dus het zou zomaar kunnen. Hoewel de Indische kers iets fijner is in een pittige salade dan op een zoet koekje vermoed ik… […]
Hopelijk ben je net zo van het Hemelvaartweekend aan het genieten als ik! Voor ons was het genieten de laatste dagen ‘anders dan anders’. Vanaf deze week moet ook manlief weer volledig aan de bak en gaan we terug naar het voor-Corona ritme. Velen van jullie zullen hetzelfde hebben: alles wordt langzaam maar zeker weer […]
De brief van Monique aan mij Lieve Sandra, Wat een mooie brief had je vorige week geschreven. Want het compliment van een tevreden klant is fijn. Maar een eerst niet zo tevreden klant die na een goede uitleg en verklaring alsnog een tevreden klant is, is misschien nog wel mooier! Wij hadden laatst zoiets met […]
De tweewekelijkse brief aan Monique van mij Lieve Monique, “Wat hebben jullie mij enorm verrast met de heerlijke boodschappen. Wat heb ik lekker kunnen eten deze week! (…) Zonder jullie boodschappen had ik het allemaal niet gered! Dank jullie wel!” Wow, wat hebben jullie weer veel goeds betekend deze week. De schrijfster van dit bericht […]
Goedendag! Ik word altijd zo vrolijk van de kracht een gemeenschap. Dat is ook een van de redenen dat ik samen met Janco De Streekboer begonnen ben: naast dat ik van mening ben dat voedsel op een gezondere, eerlijkere manier van de boer op ons bord terecht moest komen, vind ik ook dat het leuker en […]
De tweewekelijkse brief aan Monique van mij Lieve Monique, Wat een mooie brief van jouw partner vorige week. Hij kan mooi verwoorden hoe deze crisis hemzelf en ons allemaal raakt. Hij had jouw hart al gestolen maar inmiddels ook een beetje de mijne! Deze week is het weer aan mij om in de pen te […]
