soeppakket 2 personen
Slechts 5 resterend op voorraad
Mergpijpjes zijn stukjes bot met merg erin. Beenmerg is rijk aan ijzer, fosfor en vitamine A. Daarbij is het rijk aan onverzadigde vetzuren. Dit werkt cholesterolverlagend. Mergpijpjes zijn ideaal om te gebruiken voor een heerlijke bouillon, maar bij voorbeeld ook voor risotto!
Op voorraad
Mergpijpjes zijn stukjes been met merg erin. Mergpijpjes zijn erg geschikt voor heerlijke zelfgemaakte runderbouillon. Bij de bereiding van mergpijpjes komt naast veel smaak ook het merg uit het bot in de bouillon of het gerecht. Hiermee komen waardevolle voedingsstoffen zoals glutamine, collageen en gelatine vrij.
Uitverkocht
Eén van de specifieke bonenrassen die is genoemd naar de Friese Wouden. Deze crèmegele lage droogboon heeft een zachte schil en is ideaal als soepboon, maar wordt ook graag met een stukje spek gegeten. De zachte, romige bonensmaak combineert met veel soorten kruiden en bouillons.
