Het rabarberseizoen is kort. Dus als er rabarder is, dan moet je er van genieten! Een ideale toevoeging aan menig maaltijd of dessert.
Een bron van vitamini E, K en Omega-6: meervoudig onverzadige vetzuren. Deze koudgeperste olie is het alternatief voor een olijfolie van verder.
In het noorden van De Friese Wouden komt de Reade Krobbe (rode kleine) voor. In De Trynwâlden verbouwen een paar telers de ‘Reade Krobbe’ op kleine schaal. Hier noemen ze hem ook wel ‘Krûpke’. De naam zegt het al: het is een kleine boon. Ondanks de onbekendheid van dit kleine boontje herken je hem uit [...]
De Friese Adrie tuinboon is rond 1920 ontwikkeld en is één van de oude Friese rassen die gered is door het Wurkferbân Fryske Rassen. Tuinboon Adrie heeft een beige-achtige kleur die na het koken verandert in donkerbruin. De smaak is kruidig en aards met een licht bittertje.
2 x 500 gram
Eén van de specifieke bonenrassen die is genoemd naar de Friese Wouden. Deze crèmegele lage droogboon heeft een zachte schil en is ideaal als soepboon, maar wordt ook graag met een stukje spek gegeten. De zachte, romige bonensmaak combineert met veel soorten kruiden en bouillons.
Tuinbonen zijn een typische seizoensgroente. Het doppen kost wat tijd maar dan krijg je er ook wat voor terug. 1 kg ongedopte bonen is ongeveer goed voor 250 gram gekookte bonen.
Dit zijn echte bewaar-uien. Het zijn vrij grote uiten. Doordat ze niet spruiten kun je ze extra lang bewaren.
