Tuinbonen zijn vers en smaken heerlijk. Ze bevatten veel eiwitten, waardoor ze een goede bijdrage leveren aan uw dagelijkse voedingsbehoefte.
Uitverkocht
Tuinbonen zijn een typische seizoensgroente. Het doppen kost wat tijd maar dan krijg je er ook wat voor terug. 1 kg ongedopte bonen is ongeveer goed voor 250 gram gekookte bonen.
Rode kool is een sluitkool en is één van de oudste koolsoorten. Het heeft een zoete smaak. Rode kool geeft onze weerstand een boost en is rijk aan vitamine C, bevat zelfs meer dan in sinaasappels. Ook vitamine A is rijk vertegenwoordigd. Lekker met laurierblaadjes, kruidnagels, peper en zout. In water koken of zachtjes sudderen. [...]
Op voorraad
Deze rode kool komt uit de Friese klei en is gegroeid onder de zilte lucht van de waddenwind, biologisch-dynamisch geteeld. De stukken grond waar de gewassen op groeien zijn gelegen aan de zeedijk. Rode kool bevat veel calcium en ijzer. Deze rode kool behoort tot het ras Roxy, dat het meest geschikt is gebleken voor [...]
Biologisch-dynamische broccoli, net nog een stapje verder dan het biologische keurmerk. Doordat boer Jurjen geen bestrijdingsmiddelen spuit op de broccoli, kan het zijn dat er nog een rupsje in zit. Het feit dat er nog wat op de broccoli kan leven, zegt genoeg toch? De tip van Jurjen: leg de broccoli 10 min in zout [...]
500 gram
Spitskool is een lichte, knapperige koolsoort met een zoetere smaak dan traditionele witte kool. De kegelvormige kool is populair vanwege zijn milde smaak en zachte textuur. Bovendien is spitskool rijk aan vitaminen en vezels.
Verse rode biet heeft een robuuste, aardse smaak en een diepe rode kleur, waardoor hij een opvallende en voedzame toevoeging is aan allerlei gerechten. Deze knolgroente is rijk aan voedingsstoffen zoals foliumzuur, vezels, en antioxidanten, en kan zowel rauw in salades als gekookt, geroosterd of gestoomd worden gegeten.
Rode bieten zijn rijk aan voedingsvezels en vitaminen. Het laagd Calorie gehalte maakt deze groente ideaal voor iedereen die gewicht wil verliezen of onderhoudt. De vezelrijke inhoud van rode bieten helpt ook bij de spijsvertering en kan helpen om cholesterolniveaus te verlagen.
Op voorraad
Verse rode biet heeft een robuuste, aardse smaak en een diepe rode kleur, waardoor hij een opvallende en voedzame toevoeging is aan allerlei gerechten. Deze knolgroente is rijk aan voedingsstoffen zoals foliumzuur, vezels, en antioxidanten, en kan zowel rauw in salades als gekookt, geroosterd of gestoomd worden gegeten.
Op voorraad
De Chioggia biet is een opvallende bietensoort die bekend staat om zijn prachtige, concentrische rood-witte ringen wanneer hij wordt doorgesneden. Deze biet heeft een milde, zoete smaak en is zowel rauw als gekookt een kleurrijke toevoeging aan salades en gerechten.
De Cylindra biet, ook wel bekend als de ‘Butter Slicer’ biet, heeft een langwerpige, cilindrische vorm die ideaal is voor gelijkmatige plakjes. Deze bietensoort heeft een zoete, aardse smaak en een diep rode kleur, waardoor hij een uitstekende keuze is voor zowel rauwe als gekookte bereidingen. Door zijn unieke vorm is de Cylindra biet gemakkelijker [...]
Dit zijn echte bewaar-uien. Het zijn vrij grote uiten. Doordat ze niet spruiten kun je ze extra lang bewaren.
Deze onbespoten gele uien zorgen voor een pure, volle smaak in al je gerechten.
Op voorraad
Knoflookstengels zijn de stengels de knoflookplant. Ze kunnen enkele weken vóór de knoflookbollen worden geoogst . Door ze af te snijden helpen we de knoflook zijn energie te steken in het maken van grote bollen. Bestel je deze stengels, dan krijg je van ‘t Hummelhus de kleine bol met wortels meegeleverd. Gebruik de stengels zoals [...]
Op voorraad
Verse knoflook is een groente met een sterk aroma en smaak, die in veel gerechten wordt gebruikt om smaak toe te voegen. Deze verse knoflook komt van Natuurtuin ‘t Hummelhés.
Op voorraad
Verse knoflook, ook wel bekend als groene of nieuwe knoflook, heeft een milder en frisser aroma dan gedroogde knoflook. De teentjes zijn sappig en minder scherp, wat ze ideaal maakt voor rauwe toepassingen in salades, dressings, en dips. Verse knoflook kan in zijn geheel, inclusief de stengels, worden gebruikt, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is [...]
De Marabel aardappel is een gele, gladde, en ovaalvormige aardappel die bekend staat om zijn romige textuur en volle smaak. Deze aardappelvariëteit is uitstekend geschikt voor zowel koken, bakken als pureren, vanwege zijn veelzijdigheid en consistentie. Een geliefde aardappel onder biologische boeren vanwege de weerstand tegen ziekten. Omdat biologische aardappelen niet zijn behandeld tegen uitlopers, [...]
Dit zijn zeer smaakvolle kleine krieltjes die je gewoon in de schil kunt koken of bakken.
Bieslook kan fijngesneden aan allerlei gerechten worden toegevoegd in bijvoorbeeld salades, sauzen, dressings en ragouts. Wanneer ermee wordt gekookt, gebakken of gebraden verliest de bieslook z’n smaak. het dient dus pas als allerlaatste te worden toegevoegd.
Op voorraad
Bieslook is een geurig kruid en kan worden gebruikt in salades, sauzen en soepen. Geeft een heerlijke zachte uiensmaak. Dankzij het hoge gehalte aan etherische oliën werkt bieslook bloeddrukverlagend en bevordert het de spijsvertering.
Niets lekkerder dan een gerecht afmaken met verse kruiden. De bladpeterselie is onbespoten en groei in de volle grond. En dat proef je!
Bonenkruid is een populair kruid met een unieke, aardige smaak dat wordt gebruikt in diverse gerechten wereldwijd. Het groeit als een struikachtige plant en heeft kleine rode bloemen, gevolgd door peulen die bonentjes bevatten.
Op voorraad
Peterselie is rijk aan vitamine K en voedingsvezels, die bijdragen aan een gezonde bloedsomloop en darmgezondheid.
Op voorraad
Krulpeterselie heeft felgroene, gekrulde blaadjes die vaak worden gebruikt als decoratieve garnering, maar ook als smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten. De smaak is fris en licht peperig, wat het geschikt maakt voor soepen, sauzen, salades, en marinades. Deze veelzijdige kruid is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C [...]
Krulpeterselie heeft felgroene, gekrulde blaadjes die vaak worden gebruikt als decoratieve garnering, maar ook als smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten. De smaak is fris en licht peperig, wat het geschikt maakt voor soepen, sauzen, salades, en marinades. Deze veelzijdige kruid is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C [...]
Oregano is een groen kruid met een zeer fijne smaak. Het wordt ook wel wilde marjolein of majoraan genoemd. In de volksmond komt de benaming ‘bergvreugde’ of ‘welghemoet’ voor. Oregano is op veel manieren te gebruiken. Je kunt er thee van zetten of verwerken in soepen of sauzen, op de pizza en tomaat- en courgettegerechten. [...]
Op voorraad
Verse rozemarijn heeft naaldachtige, groenblijvende bladeren en een intens aromatische, houtachtige geur. De smaak is sterk en enigszins bitter, met hints van citrus en dennen, wat het ideaal maakt voor het kruiden van vleesgerechten, aardappelen, en brood. Rozemarijn is ook bekend om zijn antioxidanten en gezondheidsvoordelen, en kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt in [...]
Snijselderij is uitermate geschikt om toe te voegen als smaakversterker van soepen. Het is vergelijkbaar met Peterselie, maar heeft een veel sterkere smaak.
Slechts 3 resterend op voorraad
Verse tijm heeft kleine, ovale blaadjes die groeien op dunne, houtachtige stengels, met een delicate, aardse en licht citroenachtige geur. De smaak is subtiel maar doordringend, wat het een perfect kruid maakt voor het op smaak brengen van vlees, vis, soepen, stoofschotels, en groenten. Daarnaast is tijm rijk aan vitaminen en antioxidanten, wat het niet [...]
Citroenmelisse, ook bekend als limoensalie of melisse, is een plant uit de lipbloemenfamilie. Het heeft een frisse en citrusachtige smaak en geur. De bladeren worden gebruikt in koude en warme gerechten, dranken en thee.
Op voorraad
Geniet van verse Marokkanse kervel, fris geoogst van onze natuurtuin! Deze verse kervel is rijk aan smaak en voedingswaarde. Gebruik deze kervel in warme gerechten of als decoratie op salades en andere koude gerechten.
Op voorraad
Verse munt heeft frisgroene, ronde blaadjes met een verfrissende, koele smaak en een aangename geur die een vleugje zoetheid en kruidenachtigheid toevoegt aan gerechten. Het is ideaal voor gebruik in salades, sauzen, thee en cocktails, en kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt. Munt is ook bekend om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen en verfrissende effecten.
Verse salie is heel goed te gebruiken in de keuken. De smaak is heel herkenbaar. Warm, kruidig en mild bitter. Gebruik niet te veel want het overheerst snel. Lekker bij vlees- en kipgerechten. Men zegt dat het de vertering vergemakkelijkt. Een mooie toepassing is wat blaadjes toe te voegen aan een fles(je) olijfolie als smaakmaker [...]
Slechts 4 resterend op voorraad
Eetbare zuring wordt vooral gebruikt in salades. Ook vormt het blad een belangrijk onderdeel in het Vlaamse gerecht ‘Paling in ‘t groen’.
Slechts 2 resterend op voorraad
Munt is een geslacht van meer dan 25 soorten die allen onder de lipbloemenfamilie vallen. Voor het maken van muntthee wordt meestal de aarmunt gebruikt. Pepermunt is weer een kruising van diverse plantensoorten, met name watermunt en speermunt. Het heeft een frisse smaak die doet denken aan pepermunt, maar dan lichter.
Op voorraad
Munt is een geslacht van meer dan 25 soorten die allen onder de lipbloemenfamilie vallen. Voor het maken van muntthee wordt meestal de aarmunt gebruikt. Pepermunt is weer een kruising van watermunt en zuringmunt.
Voeg een zachte, ui-achtige smaak toe aan je gerechten met onze gedroogde bieslook.
Geef je maaltijden een pittige kick met onze krachtige gemalen rode peper.
Verrijk je gerechten met de aardse smaak van kurkuma, vol van kleur en antioxidanten.
Voeg diepte en warmte toe aan je stoofgerechten met de subtiele smaak van laurierblaadjes.
Breng een hartige smaak naar je soepen en sauzen met de rijke tonen van lavas, ook wel maggikruid.
