Perfect om te smelten voor bakken en braden, niervet voegt een rijke smaak toe aan je gerechten.
Lokale rogge dat gemalen is onder de molensteen van Mole ‘t Lam in Woudsend. Te gebruiken voor brood, koek, pannenkoek en wraps. Te gebruiken voor brood, koek en vervang eens een deel bloem/meel voor roggebloem. Dit werkt fantastisch als natuurlijke brood verbeteraar.
Verse rode biet heeft een robuuste, aardse smaak en een diepe rode kleur, waardoor hij een opvallende en voedzame toevoeging is aan allerlei gerechten. Deze knolgroente is rijk aan voedingsstoffen zoals foliumzuur, vezels, en antioxidanten, en kan zowel rauw in salades als gekookt, geroosterd of gestoomd worden gegeten.
De Chioggia biet is een opvallende bietensoort die bekend staat om zijn prachtige, concentrische rood-witte ringen wanneer hij wordt doorgesneden. Deze biet heeft een milde, zoete smaak en is zowel rauw als gekookt een kleurrijke toevoeging aan salades en gerechten.
