Ambachtelijk door onze slager gerookte verantwoorde vleeswaren zonder E-nummers of nitriet en mét Keltisch zeezout.
Op voorraad
Ons ossenwit of rundervet is niervet van onze koeien dat is gesmolten en gefilterd (‘beef tallow’). Na koeling is het in blokjes gesneden en verpakt. Puur rundervet zonder toevoegingen. Erg geschikt om in te bakken.
Uitverkocht
Onze rookvleesblokjes zijn gemaakt van puur Hereford rundvlees: de ideale vervanger voor spekblokjes.
Op voorraad
Lamsham van de bout van het lam. Gepekeld, gerookt, gedroogde, gekruide rauwe lamsham. Hierin zijn geen e-nrs verwerkt. 3 weken houdbaar in de verpakking in de koelkast.
Dit zijn zeer smaakvolle kleine krieltjes die je gewoon in de schil kunt koken of bakken.
Bieslook kan fijngesneden aan allerlei gerechten worden toegevoegd in bijvoorbeeld salades, sauzen, dressings en ragouts. Wanneer ermee wordt gekookt, gebakken of gebraden verliest de bieslook z’n smaak. het dient dus pas als allerlaatste te worden toegevoegd.
Op voorraad
Bieslook is een geurig kruid en kan worden gebruikt in salades, sauzen en soepen. Geeft een heerlijke zachte uiensmaak. Dankzij het hoge gehalte aan etherische oliën werkt bieslook bloeddrukverlagend en bevordert het de spijsvertering.
Niets lekkerder dan een gerecht afmaken met verse kruiden. De bladpeterselie is onbespoten en groei in de volle grond. En dat proef je!
Bonenkruid is een populair kruid met een unieke, aardige smaak dat wordt gebruikt in diverse gerechten wereldwijd. Het groeit als een struikachtige plant en heeft kleine rode bloemen, gevolgd door peulen die bonentjes bevatten.
Op voorraad
Peterselie is rijk aan vitamine K en voedingsvezels, die bijdragen aan een gezonde bloedsomloop en darmgezondheid.
Op voorraad
Krulpeterselie heeft felgroene, gekrulde blaadjes die vaak worden gebruikt als decoratieve garnering, maar ook als smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten. De smaak is fris en licht peperig, wat het geschikt maakt voor soepen, sauzen, salades, en marinades. Deze veelzijdige kruid is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C [...]
Krulpeterselie heeft felgroene, gekrulde blaadjes die vaak worden gebruikt als decoratieve garnering, maar ook als smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten. De smaak is fris en licht peperig, wat het geschikt maakt voor soepen, sauzen, salades, en marinades. Deze veelzijdige kruid is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C [...]
Oregano is een groen kruid met een zeer fijne smaak. Het wordt ook wel wilde marjolein of majoraan genoemd. In de volksmond komt de benaming ‘bergvreugde’ of ‘welghemoet’ voor. Oregano is op veel manieren te gebruiken. Je kunt er thee van zetten of verwerken in soepen of sauzen, op de pizza en tomaat- en courgettegerechten. [...]
Op voorraad
Verse rozemarijn heeft naaldachtige, groenblijvende bladeren en een intens aromatische, houtachtige geur. De smaak is sterk en enigszins bitter, met hints van citrus en dennen, wat het ideaal maakt voor het kruiden van vleesgerechten, aardappelen, en brood. Rozemarijn is ook bekend om zijn antioxidanten en gezondheidsvoordelen, en kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt in [...]
Snijselderij is uitermate geschikt om toe te voegen als smaakversterker van soepen. Het is vergelijkbaar met Peterselie, maar heeft een veel sterkere smaak.
Slechts 3 resterend op voorraad
Verse tijm heeft kleine, ovale blaadjes die groeien op dunne, houtachtige stengels, met een delicate, aardse en licht citroenachtige geur. De smaak is subtiel maar doordringend, wat het een perfect kruid maakt voor het op smaak brengen van vlees, vis, soepen, stoofschotels, en groenten. Daarnaast is tijm rijk aan vitaminen en antioxidanten, wat het niet [...]
Citroenmelisse, ook bekend als limoensalie of melisse, is een plant uit de lipbloemenfamilie. Het heeft een frisse en citrusachtige smaak en geur. De bladeren worden gebruikt in koude en warme gerechten, dranken en thee.
Op voorraad
Geniet van verse Marokkanse kervel, fris geoogst van onze natuurtuin! Deze verse kervel is rijk aan smaak en voedingswaarde. Gebruik deze kervel in warme gerechten of als decoratie op salades en andere koude gerechten.
Op voorraad
Verse munt heeft frisgroene, ronde blaadjes met een verfrissende, koele smaak en een aangename geur die een vleugje zoetheid en kruidenachtigheid toevoegt aan gerechten. Het is ideaal voor gebruik in salades, sauzen, thee en cocktails, en kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt. Munt is ook bekend om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen en verfrissende effecten.
Verse salie is heel goed te gebruiken in de keuken. De smaak is heel herkenbaar. Warm, kruidig en mild bitter. Gebruik niet te veel want het overheerst snel. Lekker bij vlees- en kipgerechten. Men zegt dat het de vertering vergemakkelijkt. Een mooie toepassing is wat blaadjes toe te voegen aan een fles(je) olijfolie als smaakmaker [...]
Slechts 4 resterend op voorraad
Eetbare zuring wordt vooral gebruikt in salades. Ook vormt het blad een belangrijk onderdeel in het Vlaamse gerecht ‘Paling in ‘t groen’.
Slechts 2 resterend op voorraad
Runderlever is een product waarbij het extra belangrijk is om rechtstreeks van de boer te kopen. Lever van een dier van onbekende oorsprong eten brengt namelijk risico’s met zich mee. Runderlever van onze Hereford koeien is echter juist gezond door de grote hoeveelheid vitaminen en mineralen (A, verschillende B vitamines, D, zink en ijzer) die [...]
Slechts 1 resterend op voorraad
Een gezonde lever van een dier dat lekker buiten heeft gelopen en gras en gezond voer heeft gegeten, bevat hoge hoeveelheden vitamine A, D en B. Ook mineralen als ijzer en zink zijn ruim vertegenwoordigd. Vooral in deze donker tijd kan het dus misschien wel erg goed zijn om eens lever te eten.
Op voorraad
Runderhart is een heerlijke delicatesse, vol van smaak en perfect voor stoofschotels.
Slechts 2 resterend op voorraad
Munt is een geslacht van meer dan 25 soorten die allen onder de lipbloemenfamilie vallen. Voor het maken van muntthee wordt meestal de aarmunt gebruikt. Pepermunt is weer een kruising van diverse plantensoorten, met name watermunt en speermunt. Het heeft een frisse smaak die doet denken aan pepermunt, maar dan lichter.
Op voorraad
Munt is een geslacht van meer dan 25 soorten die allen onder de lipbloemenfamilie vallen. Voor het maken van muntthee wordt meestal de aarmunt gebruikt. Pepermunt is weer een kruising van watermunt en zuringmunt.
Voeg een zachte, ui-achtige smaak toe aan je gerechten met onze gedroogde bieslook.
Geef je maaltijden een pittige kick met onze krachtige gemalen rode peper.
Verrijk je gerechten met de aardse smaak van kurkuma, vol van kleur en antioxidanten.
Voeg diepte en warmte toe aan je stoofgerechten met de subtiele smaak van laurierblaadjes.
Breng een hartige smaak naar je soepen en sauzen met de rijke tonen van lavas, ook wel maggikruid.
Met deze gedroogde biologische basilicum heb je altijd een heerlijke smaakmaker in huis.
Uitverkocht
Wil je zelf in het kleinste hokje van jouw huis een bijdrage leveren aan het ‘less shitty’ maken van anderen, jezelf én de planeet? Kies van voor de wc-rollen van The Good Roll.
Op voorraad
Be the reason someone smiles today’ staat er op een van deze dozen tissues. Door deze tissues the kopen maar je de wereld – om in de eigen woorden van The Good Roll te spreken – ‘less shitty’ voor andere mensen, de planeet en jezelf.
Op voorraad
Heerlijk en goed vlees om in een handomdraai een luxe barbecue te houden.
Op voorraad
Heerlijk en goed vlees om in een handomdraai te kunnen barbecuen.
Op voorraad
Heerlijke kleine aardappeltjes.
Slechts 2 resterend op voorraad
